요가 철학에서 말하는 "구나(Guna)"는 자연의 세 가지 핵심 에너지 성질인 "사트바(Sattva), 라자스(Rajas), 타마스(Tamas)"를 의미한다.
우리가 먹는 음식 역시 이 세 가지 에너지 중 하나를 품고 있으며, 어떤 음식을 먹느냐에 따라 우리의 몸과 마음의 상태도 달라진다고 본다.
각 구나별 특징과 대표적인 음식들을 정리해 보면
1. 사트바 음식 (Sattvic Food) — 순수와 조화, 정갈한 에너지
사트바는 순수, 평온, 명확함, 지혜를 상징하는 에너지이다. 사트바 음식은 몸에 부담을 주지 않고 쉽게 소화되며, 마음을 맑고 차분하게 만들어 명상과 수련에 가장 이상적인 상태를 유도한다. 보통 신선하고 자연 친화적인 음식을 뜻한다.
곡류: 현미, 통밀, 퀴노아, 귀리 등 가공되지 않은 통곡물
과일 및 채소: 제철에 난 신선한 과일과 유기농 채소 (정제되거나 자극적이지 않은 것)
견과류 및 씨앗류: 아몬드, 호두, 해바라기씨, 호박씨 등 (소금을 치지 않은 것)
유제품: 신선한 생우유, 기(Ghee) 버터, 직접 만든 요거트나 치즈
콩류: 녹두(Mung dal), 렌틸콩 등 자극이 적은 콩류
감미료: 천연 꿀, 조청, 비정제 사탕수수당
2. 라자스 음식 (Rajasic Food) — 열정과 활동적인 에너지
라자스는 움직임, 에너지, 열정, 집착, 불안을 상징하는 에너지이다.
라자스 음식은 신체와 정신을 자극하여 활동성을 높여주지만, 과도하게 섭취하면 마음이 조급해지고 공격적이거나 불안해질 수 있다. 맛이 너무 강하거나(맵고, 짜고, 신 맛) 자극적인 음식을 말한다.
향신료 및 자극적 채소: 고추, 후추, 겨자, 그리고 강한 향을 가진 오신채(마늘, 양파, 부추, 달래)
기호품: 커피, 진한 녹차나 홍차, 초콜릿 (카페인 성분)
가공 및 편의식품: 튀긴 음식, 짠 과자, 인공 조미료가 많이 들어간 음식, 패스트푸드
생선 및 일부 육류: 달걀, 닭고기, 생선 (과도한 에너지를 내는 단백질원)
3. 타마스 음식 (Tamasic Food) — 어둠과 정체적인 에너지
타마스는 무기력, 게으름, 둔함, 어둠, 안정을 상징하는 에너지이다.
타마스 음식은 몸의 에너지를 떨어뜨리고 정신을 흐리게 만든다. 주로 생명력이 사라진 음식, 오래된 음식, 혹은 과도하게 무거운 음식을 뜻한다.
오래되거나 변질된 음식: 남아서 냉장고에 오래 둔 음식, 상하거나 발효가 과하게 된 음식
육류 및 무거운 음식: 붉은 고기(소고기, 돼지고기 등), 가공육(햄, 소시지)
화학 물질 및 알코올: 술(모든 종류의 알코올), 담배, 방부제가 많이 든 식품
버섯류: 빛을 보지 않고 그늘에서 자라는 버섯은 요가 철학에서 타마스 성질로 분류하기도 한다.
과식: 어떤 좋은 음식이라도 몸이 둔해질 정도로 과하게 먹으면 그 자체가 타마스 상태를 유발한다.
요가 수련자는 마음의 평화와 명확한 의식을 유지하기 위해서는 "사트바 음식을 중심(70~80%)"으로 섭취하는 것이 좋다. 에너지가 필요할 때는 약간의 라자스 음식을 더할 수 있지만, 몸과 마음을 무겁게 만드는 타마스 음식은 되도록 멀리하는 것이 수련에 도움이 된다.
글쓴이 : 여 연
요가 철학에서 말하는 "구나(Guna)"는 자연의 세 가지 핵심 에너지 성질인 "사트바(Sattva), 라자스(Rajas), 타마스(Tamas)"를 의미한다.
우리가 먹는 음식 역시 이 세 가지 에너지 중 하나를 품고 있으며, 어떤 음식을 먹느냐에 따라 우리의 몸과 마음의 상태도 달라진다고 본다.
각 구나별 특징과 대표적인 음식들을 정리해 보면
1. 사트바 음식 (Sattvic Food) — 순수와 조화, 정갈한 에너지
사트바는 순수, 평온, 명확함, 지혜를 상징하는 에너지이다. 사트바 음식은 몸에 부담을 주지 않고 쉽게 소화되며, 마음을 맑고 차분하게 만들어 명상과 수련에 가장 이상적인 상태를 유도한다. 보통 신선하고 자연 친화적인 음식을 뜻한다.
곡류: 현미, 통밀, 퀴노아, 귀리 등 가공되지 않은 통곡물
과일 및 채소: 제철에 난 신선한 과일과 유기농 채소 (정제되거나 자극적이지 않은 것)
견과류 및 씨앗류: 아몬드, 호두, 해바라기씨, 호박씨 등 (소금을 치지 않은 것)
유제품: 신선한 생우유, 기(Ghee) 버터, 직접 만든 요거트나 치즈
콩류: 녹두(Mung dal), 렌틸콩 등 자극이 적은 콩류
감미료: 천연 꿀, 조청, 비정제 사탕수수당
2. 라자스 음식 (Rajasic Food) — 열정과 활동적인 에너지
라자스는 움직임, 에너지, 열정, 집착, 불안을 상징하는 에너지이다.
라자스 음식은 신체와 정신을 자극하여 활동성을 높여주지만, 과도하게 섭취하면 마음이 조급해지고 공격적이거나 불안해질 수 있다. 맛이 너무 강하거나(맵고, 짜고, 신 맛) 자극적인 음식을 말한다.
향신료 및 자극적 채소: 고추, 후추, 겨자, 그리고 강한 향을 가진 오신채(마늘, 양파, 부추, 달래)
기호품: 커피, 진한 녹차나 홍차, 초콜릿 (카페인 성분)
가공 및 편의식품: 튀긴 음식, 짠 과자, 인공 조미료가 많이 들어간 음식, 패스트푸드
생선 및 일부 육류: 달걀, 닭고기, 생선 (과도한 에너지를 내는 단백질원)
3. 타마스 음식 (Tamasic Food) — 어둠과 정체적인 에너지
타마스는 무기력, 게으름, 둔함, 어둠, 안정을 상징하는 에너지이다.
타마스 음식은 몸의 에너지를 떨어뜨리고 정신을 흐리게 만든다. 주로 생명력이 사라진 음식, 오래된 음식, 혹은 과도하게 무거운 음식을 뜻한다.
오래되거나 변질된 음식: 남아서 냉장고에 오래 둔 음식, 상하거나 발효가 과하게 된 음식
육류 및 무거운 음식: 붉은 고기(소고기, 돼지고기 등), 가공육(햄, 소시지)
화학 물질 및 알코올: 술(모든 종류의 알코올), 담배, 방부제가 많이 든 식품
버섯류: 빛을 보지 않고 그늘에서 자라는 버섯은 요가 철학에서 타마스 성질로 분류하기도 한다.
과식: 어떤 좋은 음식이라도 몸이 둔해질 정도로 과하게 먹으면 그 자체가 타마스 상태를 유발한다.
요가 수련자는 마음의 평화와 명확한 의식을 유지하기 위해서는 "사트바 음식을 중심(70~80%)"으로 섭취하는 것이 좋다. 에너지가 필요할 때는 약간의 라자스 음식을 더할 수 있지만, 몸과 마음을 무겁게 만드는 타마스 음식은 되도록 멀리하는 것이 수련에 도움이 된다.
글쓴이 : 여 연